စက္ကူအခြေခံပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာထုပ်ပိုးပစ္စည်းများကို ၎င်းတို့၏ ဘေးကင်းရေးအင်္ဂါရပ်များနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော အခြားရွေးချယ်စရာများကြောင့် ပိုမိုအသုံးပြုလာကြသည်။ သို့သော် ကျန်းမာရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးကို သေချာစေရန်အတွက် အစားအစာထုပ်ပိုးမှုထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော စက္ကူပစ္စည်းများအတွက် ပြည့်မီရမည့် စံနှုန်းအချို့ရှိပါသည်။ ထုပ်ပိုးမှုသည် အတွင်းရှိ အစားအစာ၏ အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို သက်ရောက်မှုရှိသော အရေးကြီးသောအချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အစားအစာထုပ်ပိုးပစ္စည်းများကို ရှုထောင့်အားလုံးတွင် စမ်းသပ်ရန် လိုအပ်ပြီး ၎င်းတို့သည် အောက်ပါစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရန် လိုအပ်ပါသည်။
၁။ စက္ကူထုတ်ကုန်များကို သန့်ရှင်းသော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
အစားအစာစက္ကူပန်းကန်များ၊ စက္ကူခွက်များ၊ စက္ကူသေတ္တာများနှင့် အခြားထုပ်ပိုးမှုများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော စက္ကူပစ္စည်းများသည် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏ ပါဝင်ပစ္စည်းနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် ကျန်းမာရေးဝန်ကြီးဌာန၏ သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီရမည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် ထုတ်လုပ်သူများသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသော၊ အစားအစာ၏ အရောင်၊ ရနံ့ သို့မဟုတ် အရသာကို မထိခိုက်စေသော၊ စားသုံးသူများအား အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးကို ပေးစွမ်းနိုင်သော သန့်ရှင်းသောကုန်ကြမ်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော စက္ကူပစ္စည်းများကို အသုံးပြုရမည်။
ထို့အပြင်၊ ပြန်လည်အသုံးပြုထားသော စက္ကူပစ္စည်းများကို အစားအစာနှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့သော ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးမပြုရပါ။ ဤစက္ကူကို ပြန်လည်အသုံးပြုထားသော စက္ကူဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် မင်ချွတ်ခြင်း၊ အရောင်ချွတ်ခြင်းနှင့် ဖြူစင်စေခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များကို ဖြတ်သန်းရပြီး အစားအစာထဲသို့ အလွယ်တကူ ထုတ်လွှတ်နိုင်သော အဆိပ်အတောက်များ ပါဝင်နိုင်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် စက္ကူပန်းကန်လုံးများနှင့် ရေခွက်အများစုကို ၁၀၀% သန့်စင်သော kraft စက္ကူ သို့မဟုတ် ၁၀၀% သန့်စင်သော PO pulp ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
၂။ FDA နှင့် ကိုက်ညီပြီး အစားအစာနှင့် ဓာတ်ပြုမှုမရှိပါ
အစားအစာကျွေးမွေးရန်အသုံးပြုသော စက္ကူပစ္စည်းများသည် အောက်ပါစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရမည်- ဘေးကင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး၊ အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောပစ္စည်းများ မပါဝင်ခြင်း၊ ပစ္စည်းပြောင်းလဲမှုမရှိခြင်းနှင့် ၎င်းတို့တွင်ပါဝင်သော အစားအစာများနှင့် ဓာတ်ပြုမှုမရှိခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အသုံးပြုသူ၏ ကျန်းမာရေးအခြေအနေကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည့် အရေးကြီးသော စံနှုန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစားအစာစက္ကူထုပ်ပိုးမှုသည် အလွန်ကွဲပြားသောကြောင့် အရည်ဟင်းလျာများ (မြစ်ခေါက်ဆွဲ၊ ဟင်းချို၊ ပူပူနွေးနွေးကော်ဖီ) မှသည် ခြောက်သွေ့သောအစားအစာ (ကိတ်မုန့်၊ ချိုချဉ်၊ ပီဇာ၊ ထမင်း) အထိ အရာအားလုံးသည် စက္ကူနှင့် ကိုက်ညီပြီး စက္ကူသည် ရေနွေးငွေ့ သို့မဟုတ် အပူချိန်ကြောင့် မထိခိုက်ကြောင်း သေချာစေသည်။
မာကျောမှု၊ သင့်လျော်သော စက္ကူအလေးချိန် (GSM)၊ ဖိသိပ်မှုခံနိုင်ရည်၊ ဆွဲဆန့်နိုင်စွမ်း၊ ပေါက်ကွဲခံနိုင်ရည်၊ ရေစုပ်ယူမှု၊ ISO အဖြူရောင်ဖြစ်မှု၊ စက္ကူ၏စိုထိုင်းဆခံနိုင်ရည်၊ အပူခံနိုင်ရည်နှင့် အခြားလိုအပ်ချက်များကို အစားအစာစက္ကူဖြင့် ဖြည့်ဆည်းရပါမည်။ ထို့အပြင်၊ အစားအစာထုပ်ပိုးစက္ကူတွင် ထည့်သွင်းထားသော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများသည် မူလအစရှင်းလင်းရမည်ဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးဝန်ကြီးဌာန၏ စည်းမျဉ်းများနှင့် ကိုက်ညီရပါမည်။ အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသော ညစ်ညမ်းမှုများသည် ပါဝင်သော အစားအစာ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းရေးကို မထိခိုက်စေရန်အတွက် စံရောစပ်အချိုးအစားကို အသုံးပြုပါသည်။
၃။ ကြာရှည်ခံမှုမြင့်မားပြီး ပတ်ဝန်းကျင်တွင် လျင်မြန်စွာ ပြိုကွဲနိုင်သော စက္ကူ
အသုံးပြုနေစဉ် သို့မဟုတ် သိုလှောင်စဉ် ယိုစိမ့်မှုကို ရှောင်ရှားရန်အတွက် အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်မြင့်မားပြီး ရေစိမ့်မဝင်သော အရည်အသွေးမြင့်စက္ကူဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်ပါ။ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ကာကွယ်ရန်အတွက် အစားအစာများကို သိုလှောင်ရန်အသုံးပြုသော စက္ကူပစ္စည်းများသည် ပြိုကွဲပျက်စီးလွယ်မှုနှင့် အလဟဿဖြစ်မှု ကန့်သတ်ချက်များအတွက်လည်း စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရမည်။ ဥပမာအားဖြင့် အစားအစာပန်းကန်လုံးများနှင့် ခွက်များသည် သဘာဝ PO သို့မဟုတ် kraft pulp ဖြင့် ပြုလုပ်ထားရမည်ဖြစ်ပြီး ၂-၃ လအတွင်း ပြိုကွဲသွားမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အပူချိန်၊ အဏုဇီဝပိုးမွှားများနှင့် စိုထိုင်းဆတို့၏ လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင် မြေဆီလွှာ၊ ရေ သို့မဟုတ် အခြားသက်ရှိများကို မထိခိုက်စေဘဲ ပြိုကွဲသွားနိုင်သည်။
၄။ စက္ကူပစ္စည်းများတွင် ကောင်းမွန်သော ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိရမည်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ထုပ်ပိုးမှုအတွက် အသုံးပြုတဲ့ စက္ကူဟာ ထုတ်ကုန်အတွင်းပိုင်းကို ထိန်းသိမ်းကာကွယ်ပေးနိုင်ရပါမယ်။ ဒါဟာ ကုမ္ပဏီတိုင်းက ထုပ်ပိုးမှုထုတ်လုပ်တဲ့အခါ သေချာစေရမယ့် အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်ပါ။
၎င်းမှာ အစားအစာသည် လူသားများအတွက် အာဟာရနှင့် စွမ်းအင်၏ အဓိကရင်းမြစ်ဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ သို့သော် ၎င်းတို့သည် အရသာကို ပြောင်းလဲစေပြီး ပျက်စီးစေနိုင်သော ဘက်တီးရီးယား၊ အပူချိန်၊ လေနှင့် အလင်းရောင်ကဲ့သို့သော ပြင်ပအချက်များကို ခံနိုင်ရည်မရှိကြပါ။ ထုတ်လုပ်သူများသည် ထုပ်ပိုးမှုပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုသည့် စက္ကူအမျိုးအစားကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ရမည်ဖြစ်ပြီး အတွင်းရှိ အစားအစာကို ပြင်ပအချက်များမှ အကောင်းဆုံးထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေရန်ဖြစ်သည်။ စက္ကူသည် အစားအစာကို ပျော့ပျောင်းခြင်း၊ ကျိုးပဲ့ခြင်း သို့မဟုတ် စုတ်ပြဲခြင်းမရှိဘဲ ထိန်းထားနိုင်လောက်အောင် ခိုင်ခံ့ပြီး မာကျောသင့်သည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၂ ခုနှစ်၊ နိုဝင်ဘာလ ၃၀ ရက်